Насосы для пищевых жидкостей являются особым классом промышленного оборудования. Их применяют в самогоноварении. Подробнее расскажем про задачи пищевых насосов, их разновидности и особенностей выбора.
Содержание:
- Задачи пищевых насосов
- Разновидности насосов для пищевых продуктов
- Особенности выбора насосов для самогоноварения
Пищевые насосы – представители насосного оборудования, которые участвуют в перемещении пищевых жидких продуктов. В них нуждаются следующие отрасли промышленности:
- пищевая;
- фармацевтическая;
- химическая.
Важное требование при их производстве – безопасность материалов конструкций. Обычно используют пищевую нержавеющую сталь. Она не взаимодействует с перекачиваемыми жидкостями, не окисляет их, а значит, не ухудшает качество продуктов.
Разновидности насосов для пищевых продуктов
В зависимости от конструкции и механизма работы пищевые насосы бывают:
Плунжерные (поршневые)
В цилиндрическом корпусе в камере происходит перемещение поршня либо плунжера. С помощью расположенного внизу камеры обратного клапана при движении поршня вверх создается вакуум и втягивается жидкость. Когда поршень идет обратно жидкость под давлением поступает в верхнюю часть камеры с помощью верхнего клапана. Затем жидкость выталкивается через выпускной патрубок. Имеют разное количество рабочих органов, камер, что влияет на уровень мощности, плавности подачи, стабильности работы.
Разделяют:
- горизонтальные;
- вертикальные.
Роторные (кулачковые)
Принцип работы напоминает предыдущий тип оборудования, но здесь на жидкость давят 2 ротора, имеющие с 3-зубчатую форму. Обеспечивают подачу более равномерно в сравнении с плунжерными насосами. Минус – жидкость должна быть с минимальным процентом твердых частиц.
Центробежные
В цилиндрическом корпусе есть широколопастной винт (или больше). Электромотор запускает движение лопастей, разгоняя пищевую жидкость по кругу камеры, и центробежной силой выталкивается в улитку впереди корпуса. Создается напор, и по выпускному патрубку жидкость подают на нужное расстояние. Это самый распространенный вид для пищевых жидкостей.
Мембранные
Могут использоваться для вязких пищевых жидкостей. Рабочими органами являются 2 пластичные перепонки. Они могут выгибаться под воздействием:
- жидкости;
- рычажного механизма;
- пневматического давления.
Шнековые
В корпусе имеются эластичный статор со стальным винтом. Вращения винта при поступлении жидкости в камеру вдавливают статорные стенки. При этом образуются замкнутые пространства, где жидкость движется через весь корпус к выпускному патрубку насоса. Уступают по производительности центробежным и плунжерным видам.
Плюсы:
- низкий уровень шума;
- возможность сохранения первоначальной структуры пищевых жидкостей;
- плавность подачи.
Шестеренчатые
В этом случае шестеренчатые колеса служат рабочими механизмами устройства.
Плюсы:
- устойчивость к износу (перекачиваемая жидкость смазывает механизмы);
- КПД более 90%;
- работает с продуктами разной вязкости;
- компактность.
Из недостатков выделяют:
- чувствительность к горячим жидкостям;
- неравномерность подачи.
Особенности выбора насосов для самогоноварения
При выборе насоса для спирта и жидкостей с высокой его концентрацией важно учитывать следующее:
- спирту свойственно легко воспламеняться, поэтому насосное оборудование должно быть пожаро- и взрывобезопасным, иметь точку заземления;
- жидкости с высоким содержанием спирта кипят при более высоких температурах в сравнении с водой и при самовсасывании могут образовываться пузырьки, пустоты (процесс кавитации);
- подобные жидкости агрессивны и способны растворять материалы, из которых изготовлена конструкция. Проточные части насосов, а также уплотнители должны быть устойчивы к такому воздействию.
При покупке пищевого насоса важен материал основных рабочих элементов. Остерегайтесь недобросовестных производителей оборудования, поскольку использование некачественного устройства грозит большими проблемами.
«Алкоголь — посредник, примиряющий человека с действительностью»
Георгий Милляр