Оладьи на кефире: простой рецепт вкусного лакомствам

Просмотры: 85 22.06.2017

Оладьи на кефире: Оладушки — вкусный десерт, который так и манит своим ароматом. Его обычно подают с вареньем, мороженым, сиропом или фруктами. Оладьи будут отличным завтраком или угощеньем для близких и семьи.

Чтобы приготовить оладушки, необходимо смешать два яйца с трема столовыми ложками сахара и щепоткой соли. В это смесь надо влить один стакан кефира, который должен быть комнатной температуры и с жирностью не больше и не ниже, чем 3.2 процента.

После этого, в яично-кефирную смесь мы добавляем два стакана просеянной муки и одну чайную ложку разрыхлителя, чтобы получилась консистенция сметаны. Тесто не должно было слишком жидким и слишком густым. А муку надо обязательно просеивать, чтобы добиться пышности наших оладушек. Вместо разрыхлителя можно использовать соду, но не следует ее гасить.

На сковородке разогреваем сливочное масло и выкладываем по одной столовой ложке теста для оладушек. Лучше всего на одной сковородке разместить 4 оладьей (это зависит от объема сковороды). Когда оладушки станут золотистыми с обеих сторон — десерт готов.

comments powered by HyperComments