Содержание
5 СУПЕР ПРОДУКТОВ, О КОТОРЫХ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ
Правильное питание сегодня превратилось в настоящий модный тренд. Люди насытились фаст-фудом и устали от пищи, напичканной консервантами и химическими добавками.
С модой на здоровое питание вырос интерес и к натуральным продуктам без промышленных обработок.
В обществе стали понимать, что здоровье и внешность человека напрямую зависят от естественной защиты и того, чем он насыщает своей организм.
Обратите внимание
Сравнительно недавно в этой связи в России заговорили о так называемых суперфудах (superfood). Это группа натуральных природных продуктов, объединяющая в себе плоды растений, корения, ростки, водоросли и семена. Считается, что приставкой «супер» они обязаны за свои полезные вещества, концентрация которых в них намного больше чем во всех остальных продуктах.
Маркетологи направо и налево рассказывают, что при регулярном употреблении в сочетании с общим соблюдением принципов правильного питания суперфуды стирают следы неправильного образа жизни, несбалансированного питания и даже негативного влияния плохой экологии. Тем не менее на сегодняшний день, не существует общемировых медицинских исследований, доказывающих лечебные эффекты такой пищи.
Зато известно, что практически все продукты из группы суперфудов использовались еще тысячелетия назад. Оговоримся сразу, что никогда они не заменяли человеку обычное полноценное питание, суперфуды всегда шли в дополнение к нему.
Но, как обычно бывает, в погоне за модой люди зачастую забывают разобраться, что на самом деле представляют собой эти природные пищевые добавки.
Разновидностей суперфудов существует много. В России особую популярность пока приобрели пять продуктов. Разберемся по порядку, что они собой представляют.
1. ЯГОДЫ ГОДЖИ
В последние годы маленькие кораллово-красные плоды кустарника дерезы рекламируются как «лекарство от всех болезней», обладающее якобы уникальной концентрацией микроэлементов и антиоксидантов.
Действительно, со времен Древнего Китая «ягоды бессмертия», как тогда называли годжи, обширно использовались в народной медицине: китайцы верили, что горсть сладких плодов способна за раз насытить организм более чем 20 витаминами. Едят их в сушеном виде.
Важно
Произрастает дереза в Китае, Гималаях и на Тибете. Мало, кто знает, но в России кустарники тоже растут в дикой среде. Внешне они схожи с барбарисом, но плоды последнего более кислые.
Считается, что главное достоинство ягод годжи состоит в содержащихся в них флаваноидах, которые выводят лишний жир из организма и помогают печени предотвратить его накапливание.
2. ЯГОДЫ АСАИ И ГУАРАНА
Асаи
Распространены в районе Амазонки. Жители региона еще много столетий назад верили, что асаи способны придать человеку физическую и моральную силу. Сегодня им также приписываются омолаживающие и детокс свойства.
Ягоды асаи — естественный энергетик, а содержащиеся в них бифлавоноиды и антиоксиданты помогут сохранить работоспособность даже в самые стрессовые периоды.
Географически рядом с асаи растет и Гуарана. Считается, что плоды этой лианы помогают повысить выносливость и сохранить бодрость. Объясняется все просто — семена гуараны по химическому составу идентичны кофеину. До сих пор в регионе большую часть кофеина получают именно из гуараны.
Гуарана
Сегодня гуарану можно найти в составе ряда энергетических напитков. Также экстракт растения используется в спортивном питании.
Однако, стоит помнить, что чрезмерное употребление энергетических напитков с гуараной вкупе с кофеином и таурином может привести к отрицательным последствиям для здоровья. И хотя побочные эффекты от употребления только растения гуараны наблюдались весьма редко, врачи все равно не рекомендуют злоупотреблять этим продуктом.
3. СЕМЕНА ЧИА
Семена чиа дает растение из рода шалфея испанского. В большом количестве его можно найти в Мексике и Гватемале, также растение культивируется в Южной Америке.
В природе встречаются семена чиа белого и черного цветов, но разницы между ними нет.
Совет
Считается, что чиа являются природным очистителем организма от токсинов. Они богаты линоленовой и другими Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами. Также в чиа можно найти много растительного кальция: в ста граммах семян кальция будет в два раза больше чем в стакане молока. Кроме того, в семенах отсутствует холестерин. Тем не менее, даже у этого продукта есть ряд противопоказаний.
Одновременно отметим, что десять лет назад, в 2005 году, Европейский союз, где шалфей испанский известен гораздо меньше, чем в Южной Америке, назвал его семена перспективным видом добавок к пище.
4. СПИРУЛИНА
По сути, это сине-зеленая водоросль, содержащая до 70 процентов полноценного растительного белка со 100-процентной усвояемостью. Производители рекомендуют ее при повышенной утомляемости, недостатке железа и как органическую протеиновую добавку при занятиях спортом. Однако ее роль в качестве лекарственного средства еще предстоит выяснить.
Спирулина относится к микроскопическим многоклеточным цианобактериям, которые растут в водах Африки, Азии и Южной Америки. Сегодня она активно культивируется по всему миру, в том числе в России.
Особенностью спирулины является способность выживать при температуре до 60 градусов.
Тем не менее, белок спирулины в отличие от мяса, яиц и молока, имеет пониженное содержание важнейших аминокислот — метионина, цистеина и лизина. Однако, по данным показателям спирулина превосходит другие растительные источники белка, такие как бобовые.
В чем опасность спирулины? Некоторые цианобактерии, одной из форм которых является спирулина, выделяют токсины. Они могут вызвать расстройства ЖКТ, а в долгосрочной перспективе привести в более серьезным заболеваниям.
Эти токсичные соединения не производятся самой спирулиной, но могут возникать в результате загрязнения ее другими видами сине-зеленых водорослей. Также вызывает озабоченность нередкое загрязнение спирулиновых добавок тяжелыми металлами.
Все это требует жесткого регулирования условий производства спирулины.
5. ВИТГРАСС
Один из самых популярных видов суперфуда сегодня — Витграсс, сок из молодых побегов пшеницы. Этот напиток насыщенного изумрудного цвета называют чуть ли не самым мощным очистителем крови.
Голливуд последние годы переживает настоящую моду на Витграсс: местные звезды пьют его на завтрак, перед занятиями спортом и между перекусами.
За что его так любят? Одна порция сока содержит огромную дозу витамина В12, дефицит которого приводит к некоторым видам анемий.
Обратите внимание
Сам напиток на 70 процентов состоит из хлорофилла, а остальные 30 процентов — это 92 различных минерала из 102 возможных, бета-каротин, витамины группы В, С, Е, К, почти 20 аминокислот и другие полезные вещества.
Всего 30 мл Витграсса по содержанию полезных веществ приравниваются к почти килограмму свежих зеленых овощей.
Молекулярная структура Витграсса близка к структуре человеческих эритроцитов. Сырой хлорофилл, содержащийся в соке, активно защищает все внутренние органы. Тем не менее он также имеет ряд противопоказаний.
Кроме того, среди явных минусов — быстрая потеря активности ферментов: уже через 15 минут после приготовления от полезных свойств Витграсса не останется и следа.
5 суперпродуктов для здорового питания
Придерживаться здорового питания непросто. Как правило, чтобы превратить полезные продукты во вкусные, их нужно приготовить особенным образом.
Перед вами 5 суперпродуктов для здорового питания – их не нужно варить, выпаривать или вымачивать, достаточно просто добавить их в блюдо.
Льняные семена
Семена льна – это кладезь полезных веществ. Витамины А, В, Е, F, белки, минералы (цинк, железо, фосфор, кальций и прочие), а главное – Омега-3, Омега-6 и лигнаны. Последние обладают антибактериальными, антивирусными, противогрибковыми свойствами, укрепляют иммунитет. Лен, в частности оболочка семян, невероятно богат лигнанами.
Льняные семена можно добавлять в каши, супы и даже мясные блюда (например, фарш – на 1 кг мяса 6-7 столовых ложек семян), посыпать ими йогурты. Кроме того, молотые льняные семена – отличная добавка в тесто для выпечки.
Годжи
Для нас – экзотика, для китайцев – древнее лекарственное растение. Ягоды Годжи на Востоке (в Китае, Индии и на Тибете) используют в медицине и кулинарии уже больше шести столетий. Считается, что они улучшают зрение, укрепляют иммунитет, нормализуют кровообращение, возвращают любовные силы, способствуют долголетию и обладают еще множеством полезных свойств.
Это не удивительно, ведь в их составе 18 аминокислот, 8 из которых не вырабатываются организмом человека, 21 минерал (железо, калий, магний, медь и другие), витамины Е, С, В1, В2, В6. Кроме того, ягоды Годжи содержат полисахариды – пища для сапрофитной микрофлоры кишечника.
В России свежие ягоды Годжи, к сожалению, купить сложно, но сушеные продаются практически во всех супермаркетах. Этот полезный продукт можно также добавлять в свой привычный завтрак или подкрепляться ими в течение дня.
Зеленые коктейли
Зеленые коктейли – невероятно питательны и полезны. Ведь готовятся они из свежей зелени, овощей и фруктов (что-то вроде смузи). Они богаты клетчаткой, белками, аминокислотами, микроэлементами и витаминами. Но главное питательное вещество – хлорофилл.
Хлорофилл находит широкое применение в качестве пищевой добавки (Е140). Как лекарственное средство он улучшает пищеварение, способствует детоксикации организма, стимулирует иммунную систему и оказывает другие оздоровляющие воздействия.
Конечно, лучше всего употреблять свежеприготовленные зеленые коктейли, но если на готовку нет времени, можно добавлять в пищу несколько капель жидкого хлорофилла (продается в аптеках).
Кунжут
Кунжут – ценный диетический продукт, содержащий витамины А, В, С, Е, растительные лигнаны, понижающий холестерин и укрепляющий иммунитет.
В пищу используется белый и черный кунжут, последний часто добавляют в салаты (белый кунжут нуждается в термический обработке). Семена кунжута можно обжарить и хранить как универсальную приправу. Особенно хорошо кунжут сочетается с мясом.
Какао бобы
Сырые какао бобы – это природные антиоксиданты. Ни какое другое растение не содержит такого количества антиокислительных веществ, которые прекрасно сохраняются благодаря отсутствию дополнительной термообработки.
Сырое какао укрепляет эндокринную систему, подавляет аппетит и способствует похудению. Несколько орешков с утра – заряд бодрости и энергии на весь день.
А какие суперпродукты в вашем рационе?
Употребляйте эти 5 супер продуктов каждый день, чтобы похудеть
Истина заключается в том, что можно ускорить процесс потери веса, не прибегая к сумасшедшим диетам с агрессивными действиями.
Если вы хотите потерять пять килограммов или более, принятие плана здорового питания — одна из лучших вещей, которые вы можете сделать, чтобы сбросить вес. Это также поможет предотвратить или снизить риск возникновения нескольких заболеваний, таких как сердечные заболевания, диабет, высокое кровяное давление и некоторые виды рака.
Истина заключается в том, что, следуя простым правилам здорового питания и последовательно применяя их на практике, можно ускорить процесс потери веса, не прибегая к сумасшедшим диетам с агрессивными действиями, энергичным фитнес-программам или лекарствам.
Итак, если вы пытаетесь похудеть, так называемые «суперпродукты» могут помочь вам в значительной степени. Это питательные электростанции, которые помогают строить кости и предотвращать хронические заболевания.
Вот пять суперпродуктов, которые вы должны ежедневно включать в свой рацион для оптимальной потери веса:
Овес
Овес богат клетчаткой, что помогает держать вас в полном объеме, поэтому вы вряд ли переедите. Возможно, служение может помочь вам почувствовать себя полным в течение дня.
Говорят, что просто добавление половины чашек упаковывает 4,6 г стойкого крахмала, здорового карбюратора, который повышает обмен веществ и сжигает жир.
Важно
Майские исследования показали, что употребление овсяной муки снижает риск сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и т. Д.
Черника
Черника — это низкокалорийные фрукты, которые заполнены антиоксидантами и витаминами. Результаты исследований также дали ключ к потенциалу черники для снижения сердечно-сосудистых заболеваний и метаболического синдрома, которые могут привести к сердечным приступам, диабету и инсультам.
Яблоки
Многие исследования предоставили мощные научные доказательства того, что высказывание «яблоко в день заменяет доктора» на самом деле верно.
Эти фрукты также богаты клетками, способствующими снижению веса, что может способствовать повышению сытости и уменьшению аппетита.
Кроме того, яблоки загружаются антиоксидантами кверцетином и катехином, которые защищают наши клетки и помогают снизить риск развития рака и сердечных заболеваний.
Брокколи
Этот крестоцветный вегетарианец хорошо известен своими способностями к предотвращению рака. У овощей также есть хорошее количество белка и клетчатки — двух основных питательных вещества для снижения веса. В то время как волокно уменьшает аппетит и способствует насыщению, белок может эффективно помочь вам бороться с жиром, работая на нескольких различных механизмах.
Фасоль
Бобы — отличный источник растворимой клетчатки и хорошего углевода для включения в ваш ежедневный рацион. Они также упакованы белком, антоцианами, антиоксидантными соединениями, которые, как было показано, улучшают функцию мозга. Включение фасоли в ваш рацион может помочь вам сбросить вес, а также улучшить общее состояние здоровья.
10 тревожных фактов о еде
Каждый человек желает быть здоровым. На состояние нашего здоровья влияют десятки факторов – экология, режим сна и многие другие. Не последнюю роль играет и рацион. Возможно, вы считаете, что все продукты, которые вы потребляете – здоровые.
Но на деле это может оказаться не совсем так. Эта статья заставит вас коренным образом изменить свои взгляды на некоторые продукты питания, которые вы регулярно потребляете. Мы изложим вам десяток тревожных фактов о еде, привычной и не очень.
10. Продукты для похудения уменьшат вес только вашего кошелька
Пищевые добавки и продукты для похудения совершенно неэффективны
На протяжении двух-трёх последних десятилетий огромную популярность приобрели сотни препаратов и всевозможных пищевых добавок для избавления от лишнего веса.
Если верить заверениям производителей, они помогут любому желающему легко, быстро и эффективно сбросить назойливые килограммы. В действительности же подобные средства совершенно бесполезны.
Они выпускаются теми же компаниями, которые производят продукты с излишним количеством сахара и вредных для организма жиров, потребление которых и ведёт к ожирению.
Важно понимать, что стремительная потеря веса, которую вам готовы пообещать почти все производители препаратов для похудения, может сильно навредить вашему здоровью. Она провоцирует серьёзные сбои в работе организма: в жёлчном пузыре образовываются камни, артериальное давление нарушается, а уровень сахара падает.
А знаете ли вы, что, вернувшись после любой подобной диеты к своему нормальному режиму питания, вы опять в кратчайшие сроки наберёте свой прежний вес? Это – такой себе замкнутый круг, в котором, между прочим, очень заинтересованы производители препаратов и пищевых добавок для похудения. Помочь вам навсегда избавиться от избыточного веса для них значит потерять часть прибыли.
Стоит ли упоминать, что они попытаются во что бы то ни стало этого не допустить?
Продукты для избавления от лишнего веса обладают ещё одним существенным недостатком – они попросту не работают. Об их эффективности вы можете судить лишь по данным исследований, проведённых самим производителем. Стоит ли верить в абсолютную честность богатых компаний? Риторический вопрос.
Наконец, крупным корпорациям ваше здоровье, мягко говоря, безразлично. Известная торговая марка Slimfast, выпускающая фитнес-батончики для занимающихся спортом людей, протеиновые коктейли и т.д., принадлежит корпорации Unilever. Она, в свою очередь, владеет десятками брендов, производящими мороженое, сладости и прочие вредные для вашего веса продукты питания.
9. Распространённые убеждения по поводу ИМТ и нормального веса – ложь
Люди с ИМТ до 27, по сути, имеют нормальный вес
Люди, следящие за собственным весом, знают, что оптимальный показатель индекса массы тела (ИМТ) должен находиться в пределах от 20 до 25.
Отметим, что верхнюю отметку 25 эксперты Всемирной организацией здравоохранения установили только в 1997 году, после того, как ожирение, судя по докладам ученых, начало распространяться подобно эпидемии.
Планка нормального ИМТ была снижена с 27 до 25, а на рынке появились сотни лекарственных препаратов сомнительной эффективности: если появилась новая «популярная» болезнь – нужно её лечить.
В то же время никто не обращал внимания на тот факт, что исследования учёных были профинансированы крупнейшими фармацевтическими компаниями, возжелавшими заполучить новый источник прибыли.
А Джеймс Филипс – человек, руководивший специалистами, изучавшими проблему ожирения, получил от фармацевтических корпораций кругленькую сумму в 1 миллион фунтов стерлингов. Всё, что от него требовалось, – слегка «подкорректировать» результаты исследований.
Совет
После понижения нормы ИМТ появились миллионы людей, которые раньше считались здоровыми, а теперь неожиданно попали в группу страдающих от ожирения. Спрос на средства для похудения возрос в 5–7 раз.
Следует знать, что ИМТ ниже 25 в действительности является опасным для организма пожилых людей. Кому-кому, а им точно не следует худеть. Пожилые люди должны стремиться к весу, который соответствует показателям ИМТ от 27 до 29.
8. Нежирные молочные напитки не несут никакой пользы для организма
Потребление нежирных молочных продуктов приводит к ожирению
На полках магазинов и супермаркетов сегодня представлены десятки молочных напитков с низким процентным содержанием жира.
Приятные голоса с экранов телевизоров усердно вбивают в наши головы утверждения о том, что они способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта и являются дополнительным источником полезных для организма витаминов и микроэлементов.
Миллионы людей верят рекламе и покупают эти напитки. Но деньги, потраченные на них, можно считать выброшенными на ветер.
Дело в том, что нежирные молочные продукты влияют на ваш организм скорее отрицательно, чем положительно.
Таким образом, обезжиренные молочные напитки вызывают ожирение, в отличие от аналогичных продуктов с нормальной жирностью. Последние помогают предотвращать появление лишнего веса и, вопреки расхожему представлению, не приводят к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы.
7. Фрукты и овощи могут стать причиной появления болезней
Даже фрукты и овощи могут быть опасными для вас!
Ведущие диетологи мира едины во мнении, что фрукты и овощи должны являться неотъемлемой частью здорового рациона.
Тем не менее, они, как и вредные продукты, также могут приводить к развитию опасных заболеваний. В 2006 году свыше 50 тысяч человек в мире заразились вирусными инфекциями.
Их возбудители попали в организмы людей вместе со свежими овощами и фруктами. В редких случаях подобные заболевания приводят даже к летальному исходу.
Результаты многочисленных исследований показывают, что, по крайней мере, в 60 государствах мира при орошении сельскохозяйственных культур используются загрязнённые сточные воды, что негативным образом сказывается на здоровье местных жителей.
6. Пиво и рыбий клей
В пиве содержится рыбий клей
Известно ли вам, что в любимом напитке миллионов людей – пиве, содержится такой «интересный» ингредиент, как рыбий клей? Он добавляется в пиво, чтобы уменьшить мутность и очистить алкогольный напиток от оставшихся в нём дрожжей и твёрдых частичек. Рыбий клей, производящийся из плавательных пузырей некоторых морских рыб, также используется для осветления многих сортов вин.
5. Суперпродукты – ложь производителей
Суперпродуктов в принципе не существует
Полки супермаркетов по всему миру заполнены так называемыми суперпродуктами.
Их производители обещают вам всё, что только можно – от понижения давления до защиты от свободных радикалов.
Несмотря на то, что большинство подобных товаров действительно благотворно влияют на здоровье, понятия «суперпродукт» в принципе не существует. В Европейском Союзе вообще запретили указывать на упаковках этот термин.
Во многих суперпродуктах действительно содержатся полезные для человека компоненты (к примеру, антиоксиданты), но вовсе не в таком большом количестве, как утверждают производители.
Учёные, «доказывающие», что конкретный продукт заслуживает получить приставку «супер», для проведения исследований обычно используют весьма внушительные порции – такие, которые большинство людей не смогут съесть зараз.
4. Чрезмерное потребление кофе может закончиться фатально
Чрезмерное потребление кофе вредно для вашего сердца
Кофе – один из самых популярных и доступных напитков, помогающий миллионам людей взбодриться по утрам. Тем не менее, безвредным его назвать трудно.
Во-первых, у многих людей организм не может быстро расщеплять кофеин, при таком раскладе высока вероятность появления заболеваний сердца при регулярном потреблении напитка. Кроме этого, нефильтрованный кофе (к примеру, эспрессо) приводит к повышению уровня холестерина в крови.
Это, в свою очередь, чревато развитием стенокардии, астеросклероза и других опасных недугов. В разы увеличивается вероятность инфаркта миокарда.
Мало кто знает, что бессонница, стрессы, дрожь в теле, галлюцинации и аритмия – не самые опасные последствия потребления кофеина. Если переборщить с ним, можно получить кофеиновую передозировку.
В Соединённых Штатах каждый день в больницы попадают сотни людей с подобным симптомом.
Если человеку своевременно не оказать профессиональную медицинскую помощь (выполнить развёрнутый анализ крови, провести оксигенотерапию, очистить организм активированным углём и т. д.), кофеиновая передозировка может привести к смерти.
3. Маргарин намного хуже сливочного масла
В плане влияния на организм маргарин в разы опасней сливочного масла
В последние десятилетия маргарину удалось стать невероятно популярным пищевым продуктом. Широкий круг потребителей считает его достойной альтернативой «вредному для здоровья» сливочному маслу.
Однако последние исследования французских учёных подарили нам немало пищи для размышлений. Было выяснено, что насыщенные жиры, входящие в состав сливочного масла, никоим образом не влияют на развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.
До этого в обществе было распространено противоположное мнение.
Во многом благодаря ложным убеждениям о влиянии сливочного масла на организм, маргарин и стал настолько популярным, а объёмы потребления этого продукта увеличились в 4–5 раз. Удивительно, но после этого число сердечно-сосудистых заболеваний среди потребителей только увеличилось.
В составе маргарина, как правило, в большом количестве встречается сахар. Он, по мнению авторитетных медиков, приносит организму человека в разы больше вреда, нежели жиры, даже насыщенные. Ещё хуже, что в маргарине присутствуют так называемые трансжиры искусственного происхождения.
2. Сахар присутствует почти во всех продуктах
В год сладкоежки потребляют более 30 килограмм сахара
Сахар вездесущ. Он входит в состав печенья и других кондитерских изделий, замороженных блюд, пасты, соусов, подлив, газированной воды, соков, снеков и даже низкокалорийных йогуртов.
Его влияние на организм – такое же негативное, как влияние курения или чрезмерного употребления алкоголя. По статистике, дети и взрослые в Европе и Соединённых Штатах Америки ежегодно потребляют 20–30 кг сахара. Сладкоежки – ещё больше.
Это приводит к развитию ожирения, диабета второго типа и десяткам другим серьёзных проблем со здоровьем.
А знаете ли вы, что если четверть (и больше) калорий вы каждый день получаете из сахара, вероятность умереть от заболеваний сердца (вне зависимости от других факторов) возрастает в 2 раза? Так что хорошенько подумайте в следующий раз, делая выбор между свежими фруктами и печеньем.
1. Диетические и нежирные продукты совершенно не отличаются от оригинальных аналогов
Диетическая газировка ничем не лучше обычной
Крупные корпорации пищевой промышленности изобрели десятки альтернатив сахару. Тем не менее, в подавляющем большинстве случаев они оказываются не лучше, а намного хуже оригинального продукта. В частности, в плане влияния на здоровье потребителей.
Кроме небольшой разницы в калорийности, существуют и более тревожные факты по поводу диетических продуктов.
К примеру, из распространённого подсластителя аспартама при расщеплении в организме образуется фенилаланин – опасное химическое вещество, вызывающее резкое повышение артериального давления, появление головных болей и снижение аппетита.
Поэтому диетические продукты, в состав которых входит аспартам, категорически не рекомендованы к употреблению беременными женщинами. Они могут негативно сказаться на умственном развитии малыша и даже спровоцировать преждевременные роды.
А сейчас мы дадим вам простые рекомендации по поводу здорового и сбалансированного питания. Итак, регулярно потребляйте мясо, рыбу, свежие овощи, фрукты, крупы, бобовые, ягоды, орехи, фреши. Отдавайте предпочтение натуральным молочным продуктам, содержащим минимум добавок.
Обратите внимание
Сведите к минимуму потребление сладостей, хлебобулочных изделий, кофе, жареной пищи. От алкоголя, фастфуда и полуфабрикатов лучше вообще отказаться. Ешьте небольшими порциями через каждые 2–3 часа. В идеале на протяжении дня должно быть 5 приёмов пищи.
Следуйте этим советам – и сможете улучшить общее состояние здоровья, а также нормализовать вес.
Топ суперполезных продуктов, о которых должен знать каждый
Для того, чтобы человеческий организм был в состоянии полноценно функционировать, как это заложено природой, ему обязательно требуются соответствующие аминокислоты, микро- и макроэлементы, а также ряд других незаменимых компонентов, без которых не обойтись.
Неоднократно СМИ поднимали вопрос о том, какие конкретно продукты следует считать наиболее полезными для нашего здоровья. Это обсуждалось на телевидении, в интернете и даже глянцевых журналах, но часто прийти к соглашению не представлялось возможным, так как полезные продукты местами кардинально отличались в зависимости от журнала, передачи или специалиста.
Однако всем медикам единогласно удалось сойтись во мнении, что для того, чтобы чувствовать себя максимально здоровым, каждому человеку необходимо регулярно заниматься спортом, а также питаться натуральной полезной пищей, что богата витаминами.
Кто-то по-прежнему полагает, что только вегетарианство и сыроедение – это два пути спасения, другие же отстаивают точку зрения, что человеку нужно быть мясоедом, чтобы насыщать организм всем необходимым, а третьи не прочь время от времени побаловать себя чем-то вредным, например, фаст-фудом.
Что на самом деле полезно?
Чтобы мы могли чувствовать себя здоровыми и счастливыми, важно, чтобы каждая из внутренних систем работала слажено с другими, в первую очередь это касается иммунной и, конечно же, нервной.
Перечень полезных продуктов
С ее помощью улучшается регенерация тканей, ускоряется клеточное восстановление, а также происходит укрепление костей. Более того, у людей, употребляющих тыкву ежедневно, реже встречаются проблемы со зрением, и они менее выражены, вдобавок тонус повышается, а из-за витамина С, что входит в состав тыквы, иммунитет легче противостоит вирусным заболеваниям.
Многие считают, что употреблять виноград вредно, так как он сладкий и, скорее всего, содержит мало чего полезного в своем составе. Однако такая точка зрения ошибочна, так как виноград богат антиоксидантами и витаминами, но ежедневная порция ягоды должна составлять не более пятнадцати штучек.
В капусте много полезных веществ, а также высокое процентное содержание витамина С. Капуста очищает организм, насыщая при этом его такими незаменимыми минеральными веществами, как калий, натрий, железо.
Орехи рекомендованы специалистами к регулярному употреблению на протяжении всего года. С их помощью легко избавиться от шлаков, улучшить работу почек, мозга.
В хурме много волокон с помощью которых налаживаются пищеварительные процессы. Более того, фрукт богат кальцием, фосфором, витаминами А и С. Процентное содержание глюкозы в нем настолько высоко, что одного плода хватит для полного насыщения организма.
Некоторые, однако отдают предпочтение не только натуральным овощам и фруктам, так как не в каждое время года представляется возможным их приобрести, а БАДам. Медики советуют обращать на них внимание в том случае, когда нет возможности получить необходимые микроэлементы из свежих продуктов.
5 модных суперпродуктов, к которым есть вопросы
По уже сложившейся традиции, приставку «супер» заслуживают продукты, которые содержат максимум полезных веществ (в том числе, антиоксиданты), обладают высокой пищевой ценностью плюс помогают сжигать жир, выводить шлаки и стимулировать иммунитет.
Однако доскональное изучение показало, что это громкое звание — скорее результат хорошего маркетингового хода, чем научных исследований. «Ошибочно полагать, что суперпродукт — это обязательно полезный продукт, — говорит Мэрит Харни, диетолог из штата Массачусетс.
— Такие продукты далеко не всегда соответствует критериям, заявленным в тех же рекламных роликах».
Черника завоевала звание суперпродукта после того, как в 1996 году ученые Университета Тафтса (частный исследовательский университет в США) рассказали о положительном влиянии темных ягод на наш организм.
Узнав об этом, «гуру черничного маркетинга» Джон Суаве пригласил на телешоу врачей, которые сообщили телезрителям о том, что темные ягоды предотвращают развитие раковых клеток.
Такой маркетинговый ход дал свои плоды: с 2010 по 2015 год продажа черники увеличилась на 50 процентов.
О полезных свойствах черники спорить не приходится: ни для кого не секрет, что ягода влияет на недоброкачественные опухоли, представляя тем самым хорошее профилактическое средство. За счет своих противомикробных свойств черника облегчает болезненные состояния при простуде, воспалительных процессах дыхательных путей и головной боли. Но заслуживает ли эта ягода звания «суперпродукт»?
Доктор Харни допускает такую возможность. «Существует множество доказательств того, что черника оказывает положительное влияние на состояние нашего здоровья. Однако эта ягода не сможет в полной мере справиться со всеми недугами, как порой заявляют рекламисты».
Важно
Этот овощ богат антиоксидантами, железом и витамином А (в одной чашке капусты содержится 659 процентов суточной нормы).
На первый взгляд эта цифра может показаться заоблачной. По словам Харни, процентное соотношение витаминов А и К, а также железа, содержащегося в кейле, не особо разнится с другими источниками таких витаминов. Брокколи и брюссельская капуста, например, ничем не уступают кудрявой капусте.
Кейл способна нанести вред нашей пищеварительной системе. Как и все зеленые овощи, при неумеренном употреблении капуста может вызвать расстройство желудка. Продукт не подойдет людям со вздутием живота, дисбактериозом и не рекомендуется для питания при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Они богаты антиоксидантами, которые препятствуют старению организма. Также эти зерна богаты жирными кислотами омега-3 и омега-6, необходимыми для профилактики остеопороза и снижения уровня холестерина в крови.
Доктор Харни рассматривает такое заявление с осторожностью. Семена чиа действительно богаты клетчаткой, но они не особо ценны как источник омега-3. Лучшим источником жирных кислот все же признана рыба.
Этот псевдозлак за последние пять лет приобрел немалую популярность. Древнюю южноамериканскую культуру рекламировали в качестве продукта с высоким содержанием белка и аминокислот.
Киноа — отличный вариант для тех, кто занимается тяжелой физической нагрузкой, страдает мигренью, артритом и диабетом.
Диетологи уверяют, что киноа отлично борется с лишним весом, но исследований, подтверждающих это, пока не проведено.
Это древнее лекарственное растение из Китая отличается высоким содержанием антиоксидантов и является отличным дополнением к основному рациону. Тем не менее многие полезные свойства этих ягод остались необоснованными.
Согласно данным Национальной службы здравоохранения Великобритании, на сегодняшний день не существует весомых доказательств того, что годжи борются с сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком, о чем, например, голословно заявляют рекламисты.
Совет
Преимущество многих суперпродуктов перед обычными подтверждено документально, но это не значит, что они способны решить все проблемы со здоровьем.
«Если в твоем рационе недостаточно полезных компонентов, вряд ли одна порция кудрявой капусты сможет оказать положительное влияние на организм», — говорит Харни.
Ешь чернику и капусту, добавляй в свой рацион семена чиа, но не пренебрегай другими видами не менее полезных фруктов и овощей.
5 Суперпродуктов, которые делают Вас моложе
Вы не можете избежать процесса старения, но вы можете замедлить приёмом здорового питания и здорового образа жизни. Питание играет важную роль в профилактике старения.
Существует большая доля правды в поговорке, «Ты то, что ты ешь». Следующие омолаживающие продукты обеспечат большие преимущества для вашего тела.
1. Шпинат
Из-за высоких питательных свойств, этот темно-зеленый листовой овощ предотвратит процесс преждевременного старения. Он изобилует железом, минералами, которые имеет решающее значение для переноса кислорода к каждой клетке в теле.
Кожа, как и любой другой орган в организме, нуждается в питательных веществах для здорового взгляда и надлежащего функционирования. Шпинат идеально подходит для этой цели, и он предоставляет множество других преимуществ, таких как:
Он богат витамином Е, С и бета-каротином, который защищает кожу от УФ — лучей. Он богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами и, таким образом , предотвращают преждевременное старение.
Эти антиоксиданты стимулируют рост новых клеток кожи. Он изобилует витамином К и фолиевой кислоты, важными питательными веществами, которые уменьшают воспаление, которое могут привести к сухому зуду кожи, акне, темных кругов и синяков.
2. Зеленый чай
Зеленый чай является мощной травой, которая препятствует образованию морщин и способствует молодому виду. Он широко известен своим преимуществом для кожи из-за большого количества антиоксидантов.
Эти антиоксиданты предотвращают возникновение воспалений и морщин. Кроме того, зеленый чай может предотвратить псориаз, потому что это уменьшает выработку избыточных клеток кожи.
3. Ягоды Годжи
Эти ягоды происходят из Китая, но их популярность распространилась по всему миру. Вы можете найти ягоды годжи как концентрат сока или в сухом виде. Они известны в изобилии антиоксидантов и необходимыми питательных веществами, которые обеспечивают здоровую и сияющую кожу.
4. Специи
Корица, кардамон, кайенский перец, имбирь, кориандр, куркума и солодка порошок мощные специи , которые могут обеспечить удивительные преимущества для кожи. Паприка и кайенский перец богат витамином С и А, и он действуют в качестве антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами , которые повреждают коллаген кожи.
Это куркумин в куркуме, который дает противовоспалительные свойства. Он уменьшает прыщи и различные воспаления. Кардамон удаляет токсины и очищает кожу, способствует естественному блеску.Имбирь богат 40 антиоксидантами, которые стимулируют циркуляцию и ликвидацию вредных токсинов. Корица стимулирует циркуляцию в кровеносных сосудах к поверхности кожи и повышает уровень коллагена.
5. Помидоры
Помидоры имеют многие преимущества, они очень питательны. Исследование, проведенное немецкими учеными установило, что ликопин защищает кожу от окисления и уменьшает повреждения солнца.
Это исследование включало 2 группы участников, которые использовали томатную пасту в сочетании с оливковым маслом и простым оливковым маслом в течение 10 недель. Группа регулярно употребляла томаты и испытала на 40% меньше солнечного ожога, чем другая группа.
Очень важно обратить внимание на продукты питания, которые вы употребляете, потому что это в значительной степени влияет на здоровье вашей кожи.
17 удивительных фактов, которые должен знать каждый
Об этом должен знать каждый уважающий себя человек.
В мире столько всего загадочного и интересного, что человеку просто не хватит всей жизни, чтобы узнать все. Поэтому мы решили облегчить задачу и рассказать некоторые факты, о которых вы скорее всего даже не слышали. Поверьте, вы несколько раз задумывались о подобных вещах или сталкивались с ними в жизни. Проверим!? Давайте вместе расширять кругозор!
1. Круглые аквариумы являются одним из самых плохих мест для содержания золотых рыбок
Дело в том, что такие аквариумы по своему размеру слишком маленькие, чтобы обеспечивать должную фильтрацию и необходимое количество кислорода.
Чтобы вы понимали всю ситуацию, то 'njравнозначно тому, чтобы поместить маленькую рыбку в унитаз и ждать, когда она вырастет, демонстрируя весь спектр красочных оттенков своей чешуи.
Кстати, так же нежелательно содержать в таких условиях бойцовых рыбок.
2. Спасти жизнь во время сердечного приступа можно с помощью таблетки аспирина, которую нужно тщательно прожевать
Аспирин является отличным лекарственным средством, подавляющим скорость образования тромбоцитов в крови. Во время сердечного приступа время имеет существенное значение. Для того, чтобы аспирин подействовал как можно быстрее, его необходимо разжевать. Все потому, что антитромбоцитарный эффект быстрее достигается через кровеносные сосуды во рту, нежели чем через пищеварительную систему.
3. Антибиотики не влияют на вирусы
Я потеряла 3 кг благодаря диарее!
Антибиотики убивают только бактерии, и практически бесполезны против вируса гриппа и простуды. А также неправильное использование антибиотиков может нанести серьезный вред вашему организму. Поэтому всегда консультируйтесь с врачом.
4. «Свобода слова», прописанная в Конституции защищает от наказания правительства, но совершенно не распространяется на последствия ваших слов
Это конституция!
Согласно закону, вас не имеют права арестовать за выражение собственных взглядов и мыслей, но никто не гарантирует, что ваши слова будут восприняты в правильном русле и без осуждения. Также, за призывы общественности к противоправным действиям вас могут арестовать.
5. Франкенштейн – это имя доктора, но не самого Монстра
К сожалению, большинство считают, что имя монстра из загадочной истории о чокнутом докторе – Франкенштейн. Возможно, это из-за постоянной путаницы в фильмах. Но, оказывается, сам господин Доктор и является известным Франкенштейном, который создал монстра.
6. Если каждый человек, посещающий биотуалет, будет закрывать крышку туалета, то неприятный запах будет выветриваться из вентиляционной трубы
Подобный способ может помочь сохранить свежий запах в биотуалетах. Это работает благодаря постоянному воздействию ветра, который устраняет запах, выходящий из трубы.
7. Кровь в человеческом теле – красная, а не синяя. Даже в венах
Синеватый оттенок сосудов, который многие могут заметить на запястьях, под коленками и в местах крупных вен, появляется благодаря свету, который попадает на вашу кожу.
Многие считают, что пауки-сенокосцы являются ядовитыми из-за их примечательных клыков. На самом деле, эти пауки не кусают людей. Известный разрушитель мифов Адам Сэвидж провел эксперимент, позволив пауку укусить себя. Кроме жжения и неприятных ощущений никакого воздействия на организм человека паучий укус не оказал.
9. Если вы подключаете наушники в гнездо компьютера, то они автоматически становятся микрофоном
Ты видишь это?
Конечно, подобное не сравнится с отдельным микрофоном, но, тем не менее, в случае необходимости может выручить вас.
10. Утопающий человек чаще всего не выглядит как утопающий
Спасатели утверждают, что утопающий человек не кричит в воде и не размахивает руками. Поэтому мы приводим несколько признаков утопающих людей:
- голова опущена низко, рот на поверхности воды;
- взгляд пустой, потерянный, часто закрытые глаза;
- волосы чаще всего на лбу и на глазах;
- ноги находятся в вертикальном положении;
- при попытке продвинуться, человек совершенно не двигается с места;
- утопающий пытается перевернуться на спину или машинально делает движения, напоминающие «подъем по лестнице».
11. В Библии запретный плод, который вкусили Адам и Ева, не является яблоком
Священные писания описывают какую-то вещь, под названием «пери», которую отведали Адам и Ева. В переводе с еврейского «пери» обозначает «плод». Ученые предположили, что плодом может быть инжир, виноград, гранат. Такая путаница с фруктами могла произойти из-за того, что при переводе Библии были спутаны два слова: «зло» и «яблоко». На латыни оба слова пишутся практически одинаково.
12. Большая часть кухонных плит имеет откидную часть для наилучшей очистки
Как много хозяек не знает об этом секрете. А ведь это действительно поможет сократить время уборки!
13. Симптомы инсульта различны для мужчин и женщин
Вы должны обязательно запомнить симптомы инсульта у женщин и мужчин, так как это может помочь спасти жизнь пострадавшему.
У женщин инсульт выражается в: отсутствии зрения, невнятной речи, нарушении координации, отсутствии сил, потери чувствительности, полном непонимании встречных вопросов. У мужчин инсульт выглядит несколько иначе.
Признаки мужского инсульта похожи на женские, но есть существенное отличие: постепенное нарушение речи, онемение одной конечности, нарушение координации.
14. Большинство автомобилей имеют подсказку для автолюбителей, с какой стороны у них находится топливный бак
Обратите внимание на приборную панель вашего авто. На панели уровня топлива есть значок топливной колоны со стрелкой. Направление стрелки показывает, с какой стороны бак в авто.
15. Птеродактили не являются динозаврами
Правильное название привычных птеродактилей – птерозавры. И они являются летающими рептилиями, но не динозаврами.
16. Кормить уток хлебом – опасно
Любое искусственное кормление водоплавающих птиц приводит к избыточным фекальным массам, а соответственно к неправильному естественному питанию. Часто это влияет на миграцию птиц. Белый хлеб, например, является одной из главных причин смертельных заболеваний у птиц.
17. Сочетание клавиш Ctrl+Shift+T открывает заново закрытую вкладку в браузере Chrome
Вот такой вот секрет! Выручает, если вы случайно закрыли какую-либо вкладку!
Британские эксперты назвали 5 дешевых суперпродуктов для здоровья и молодости — кругом голова —
Эксперты Британского института питания назвали недорогие суперпродукты, которые укрепят здоровье и сохранят молодость.
Проведя исследование, эксперты обнаружили, что здоровое питание очень часто ассоциируется с недоступными и дорогими продуктами, поэтому люди убеждены, что правильное питание доступно далеко не всем, пишет Telegraph. На самом деле, как объясняют эксперты, суперфуды настолько распространены на полках магазинов, что каждый из нас хотя бы раз в несколько дней съедает их.
Топ-5 дешевых суперпродуктов
Красный болгарский перец
Самым большим достоинством красного перца является наличие большого количества витаминов группы В, А и С, а также антиоксидантов.
Витамин А отвечает за красивую кожу и волосы, хорошее зрение и, вместе с витамином С, за иммунитет.
В свою очередь антиоксиданты борются с вредным влиянием токсинов, снижают риск возникновения сердечных заболеваний и задерживают старость. Всего одного перца достаточно, что покрыть суточную потребность в данных витаминах.
Кунжут
Семена кунжута содержат ряд растительных жиров и кислот, которые принимают участие во всех процессах организма.
В нем содержатся витамины А, С, Е и группы В; минералы — магний, цинк, фосфор, железо, кальций.
Кунжут улучшает состояние ногтей, волос и положительно влияет на состав крови, а также нормализует обмен веществ и улучшает работу нервной системы. Суточная норма кунжута составляет всего две чайные ложки.
Морская капуста
В морской капусте содержится много калия, магния, брома, железа, присутствуют фолиевая и пантотеновая кислоты.
Такой сбалансированный комплекс витаминов противостоит нарушениям в работе нервной системы, повышает физические возможности, улучшает обмен веществ, нормализирует работу щитовидной железы. Кроме прочих достоинств морской капусты, организм очищается от токсинов и шлаков.
Куркума
Популярная специя разжижает кровь, снижает уровень сахара в крови, оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему, регулирует процессы метаболизма. Более того, вещество куркумин предотвращает образование жировых тканей и способствует похудению. Регулярное употребление куркумы значительно улучшит самочувствие.
Грибы
Грибы являются самым настоящим суперпродуктом, поскольку по составу минералов они приравниваются к фруктам, по количеству и углеводов – к овощам, а по количеству белка — превосходят мясо.
Благодаря широкому витаминному ряду и незаменимых белковых соединений, грибы благоприятно влияют на работу всех систем организма, а также поддерживают здоровье волос, кожи и ногтей.
Чтобы извлечь от употребления грибов только пользу, важно употреблять их в умеренном количестве.
Жми «Подписаться» и получай самые интересные статьи нашей страницы в Фейсбуке!
Что стыдно не знать образованному человеку
Наши предки думали, что мир стоит на четырех слонах, а те — на черепахе. Но сегодня ты вряд ли можешь позволить себе такой уровень знаний о мире без того, чтобы не прослыть необразованный человеком. Pink.ua подготовил ответы на вопросы, которые должен знать каждый.
Почему небо синее?
Когда солнечные лучи приходят через атмосферу, им встречаются в воздухе своеобразные барьеры — молекулы и частички пыли. Синим небо чаще всего бывает из-за того, что воздух сильнее рассеивает свет с короткой длиной волны. Именно такая длина волны у этого цвета.
Почему женщины живут дольше мужчин?
Как выяснили ученые из университета Уппсалы, это происходит из-за того, что мужчины с возрастом теряют Y-хромосомы в кровяных белых клетках (у женщин они отсутствуют).
Почему электризуются волосы?
Все дело в статическом электричестве. Окружающие нас предметы взаимодействуя получают электрический заряд. Это же происходит с волосами. Чем чаще они трутся друг об друга, тем больше электризуются.
Почему в Англии левостороннее движение?
Обратите внимание
Англичане ездят по левой стороне дороги с XVIII столетия. Существуют две версии, почему так произошло. Первая — римская. Согласно ей в Древнем Риме было левостороннее движение. Из-за того, что в 45 году они завоевали британские острова, способ передвижения по дорогам мог измениться. Вторая — морская, исходя из которой корабли должны были обходить другие судна с левой стороны.
Откуда появляется радуга?
Разноцветные полосы появляются на небе после дождя. Капли выступают своего рода призмами и разбивают свет.
Почему волосы седеют?
Согласно исследованиям ученых из Медицинского центра нью-йоркского университета, причиной седины является недостаток белка Wnt. Но вскоре люди смогут избежать и предотвратить поседение. Это будет возможно, если подвергнуть Wnt белок генетическим изменениям.
Словарик образованного человека:
Аутентичный — действительный, подлинный.
Эклектика — смешение, соединение разнородных стилей, идей, взглядов. Чаще всего употребляется для описания дизайна одежды и интерьера.
Ассимиляция — слияние языка, культуры и национального самосознания двух народов.
Профанация — искажение чего-либо оскорбительным обращением или отношением.
Фрустрация — подавленное состояние человека. Бывает вызвано неудачей и отсутствием веры в свои силы.
Крамольный — тот, который содержит что-то противозаконное, запретное.
Эвфемизм — нейтральное слово, которое используется в речи для замены слов и выражений, признанных грубыми или непристойными.
Фабула — содержание литературного произведения и изображаемых в нём события.
Априори — знание, полученое независимо от опыта и изучения фактов.
Эфемерный — нечто мимолетное, временное или призрачное.
Читай на Pink.ua: 5 самых крутых изобретений 21 века
